Limbah dapur mungkin tidak terlalu mendapat perhatian di kalangan masyarakat, karena kotoran limbah dapur bersifat organik sehingga dianggap dapat mudah terurai.

Tapi sebenarnya jika terjadi penumpukan karena proses penguraian  yang makan waktu menyebabkan sampah organik menimbulkan bau yang tak sedap serta bila membusuk akan memunculkan binatang yang menyebabkan penyakit seperti lalat, nyamuk, belatung dan lain lain.

Maka dewasa ini ibu ibu rumah tangga selaku pelaku perdapuran diharapkan memiliki pengetahuan tentang cara pengolahan sampah organik yang lebih bermanfaat lagi.

Seperti sampah dedaunan yang diolah jadi pupuk baik itu pupuk cair ataupun kompos.

Dengan demikian sampah tersebut pun dapat bermanfaat dan bernilai jual.